El principal objetivo de nuestros TALLERES PRESENCIALES es que cada [email protected] aprenda los procesos, técnicas y la ciencia de cada ingrediente empleado en las recetas.
Igualmente, la metodología de nuestra Pastelería es que seas mejor en tu dinámica de trabajo, preparar postres deliciosos y bellos, ser más organizado, trabajar en equipo y sentir FELICIDAD al estar en cocina o taller.
Beneficios que obtienes al asistir a nuestros talleres
recetas deliciosas a través de clases muy especiales y divertidas
Propuesta de Sabores y Técnicas
Nuestra propuesta de sabores siempre estará conectado a recetas con máximo aprovechamiento de los ingredientes y sobre todo el emplear técnicas de una manera sencilla y se te haga accesible para tu conocimiento
¿Cómo son nuestras clases?
- Cumplimiento de las NORMAS DE BIOSEGURIDAD. Uso OBLIGATORIO DE TAPABOCAS durante todo el desarrollo de la clase
- Son clases en vivo modalidad Presencial con la Pastelera Mariana Acosta
- La duración de las clases será de 9 am a 5 pm dependiendo del grado de dificultad y técnicas del taller
- Contenido de lenguaje respetuoso, ameno, claro y técnico
- La inversión de las clases presenciales se conecta con la calidad de contenido y conocimiento transmitido por la instructora
- Los alumnos asistentes siempre obtendrán una atención personalizada
- Cada uno de nuestro talleres presenciales está cargado de sorpresas y detalles que hacen que la experiencia sea inolvidable y estimule las ganas de seguir aprendiendo con EL HORNITO DE MARRY
Aprender el Paso a Paso totalmente en Vivo
Es vivir una experiencia cargada de muchos HornitoTips. Teniendo como principal intención, ser motivo de inspiración y ayuda para mejorar estilos en emprendedores que inician su camino en la Pastelería
Ser un Hornito Lover
Al asistir a nuestro Talleres presenciales, pasas a ser parte de un grupo selectivo VIP donde tendrás mi compañía para atender dudas. Y además para los futuros talleres de carácter presencial, gozarás de un DESCUENTO ESPECIAL al presentar digitalmente tu Certificado del taller asistido
NUESTROS TALLERES PRESENCIALES
Sí estás iniciando tu negocio en Pastelería y Repostería, éste taller es para ti. Ya que aprenderás los términos y procedimientos técnicos y básicos para dar los primeros pasos. Con la certeza que lograrás crear postres deliciosos y bellos
Martes 21 de septiembre
Incluye
- Todos los utensilios e insumos para las elaboraciones de las recetas
- Delantal (uso del taller)
- Recetario digital: Masa Choux, Crema Pastelera (vainilla y chocolate), Ganache, Batido liviano (bizcocho), Crema para Tiramisú
- Certificado digital
- Cada participante elaborará Profiteroles rellenos de crema pastelera y un Tiramisú de 15 cm de diámetro, siguiendo las pautas de la Pastelera Mariana Acosta
- Empaque personalizado con nuestra marca
- Café e Hidratación
- Almuerzo
- Mucha ALEGRÍA
Dinámica del Taller
- Explicación teórica y técnica de la Masa Choux
- Demostración de elaboración de Masa Choux
- Mangueado de Profiteroles por participante bajo la guía y asesoría de la Pastelera Mariana Acosta
- Explicación de la fase de horneado para profiteroles
- Demostración de elaboración de Crema pastelera de vainilla y chocolate
- Demostración de elaboración de Ganache de chocolate oscuro. Para decorar los Profiteroles
- Demostración de elaboración de Crema para Tiramisú
- Explicación teórica y técnica de Batidos Livianos
- Demostración de elaboración de Bizcocho
- Ensamblaje y decoración de Tiramisú por cada participando, siguiendo el paso a paso de la profesora
- Relleno de Profiteroles
- Empaquetado de lo elaborado
- Sonreír de FELICIDAD por todo lo realizado y aprendido
Locación / Hora / Día
Inversión / Forma de Pago
USD 65 por persona / CUPOS LIMITADOS
Aceptamos:
– Zelle
– Transferencia en BsS
– Divisas en Efectivo (deben ser entregadas personalmente en nuestro Taller. La Candelaria)
Aprenderás a hacer el MACARONS PERFECTO Y DELICIOSO.
Es un taller teórico y práctico que se desarrolla elaborando un cremoso y elegante Merengue Italiano, Macaronage, Colometría y Horneado. Igualmente, la Pastelera Mariana Acosta comparte grandes consejos que ha alcanzado desde hace más de 2 años horneando macarons
ES HORA DE HORNEAR MACARONS!
Octubre / FECHA EN PROGRAMACIÓN / Súmate a la lista de espera
Incluye
- Todos los utensilios e insumos para las elaboraciones de las recetas
- Delantal (uso del taller)
- Recetario digital: Macarons y Rellenos: red velvet, curd de limón, café y fresa
- Certificado digital
- Cada participante elaborará sus Macarons del color que escoja
- Empaque personalizado con nuestra marca
- Café e Hidratación
- Almuerzo
- Mucha ALEGRÍA
Dinámica del Taller
- Explicación de los utensilios básicos e ingredientes ideales para un resultado perfecto
- Demostración de elaboración de Merengue Italiano
- Demostración y elaboración de TPT o Pasta de Macarons
- Explicación del Macaronage y Colometría. Práctica en conjunto
- Explicación de la fase de horneado para macarons. Identificar algunos errores comunes del proceso
- Demostración de elaboración de rellenos: Red velvet, Curd de Limón, Café y Fresa
- Ensamblaje y/o relleno de los Macarons por cada participante
- Empaquetado de lo elaborado
- Sonreír de FELICIDAD por todo lo realizado y aprendido
Locación / Hora / Día
Inversión / Forma de Pago
USD 80 por persona / CUPOS LIMITADOS
Aceptamos:
– Zelle
– Transferencia en BsS
– Divisas en Efectivo (deben ser entregadas personalmente en nuestro Taller. La Candelaria)